VERET'GREEN, UNE NOUVELLE ENTREPRISE DE PRODUCTION DE SPIRULINE PAYSANNE SUR VÉRETZ

spiruline small

La spiruline, qu’est-ce que c’est ?

La spiruline est une microalgue d’eau douce qui a la forme d'une spirale (d'où son nom) et est extrêmement concentrée en nutriments : protéines, acides aminés essentiels, minéraux et oligo-éléments, vitamines, oméga-3 et 6… Elle a été reconnue comme l’aliment du 21ème siècle par l’UNESCO.

Le projet de création de VERET'green

Michaël Le Dorze, habitant véretzois, s’est lancé le défi de devenir spirulinier sur la commune et envisage sa première commercialisation en août 2020.

Après plusieurs formations auprès de la chambre d’agriculture et de la fédération française des spiruliniers, Michaël Le Dorze est à la recherche de financements pour lancer son activité, et notamment acheter du matériel : une récolteuse, deux presses à vide et un poussoir hydraulque à hauteur de 8000 €.

Il a donc lancé une campagne de financement participatif, qui arrive bientôt à son terme, sur la plateforme "MIIMOSA" : 
https://www.miimosa.com/fr/projects/installation-en-production-de-spiruline-paysanne-de-qualite

Le financement participatif sur la plateforme MIIMOSA fonctionne selon les modalités suivantes :
- tout don peut se faire avec ou sans contreparties
- la campagne est considérée comme réussie si elle atteint les 60% de son objectif
- si la campagne n'atteint pas 60% de son objectif, tous les donateurs seront remboursés
- si la campagne atteint son objectif et si le projet n'aboutit pas, tous les donateurs seront remboursés

L'objectif de cette campagne est d'atteindre les 4 800 euros alors n'hésitez pas à faire vos dons.

Pour plus d’informations, n’hésitez pas à consulter la page Facebook de VERET’green : https://www.facebook.com/pg/Veretgreen/posts/?ref=page_internal

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ô PANIER D’AZAY, COMMERCE ALIMENTAIRE DE PROXIMITÉ

o panier azayLe 7 décembre 2018 a ouvert à Azay-sur-Cher "ô Panier d’Azay", un commerce alimentaire de proximité proposant des produits locaux et de saison : viande bovine et porcine, volailles, fromages et produits laitiers, charcuterie, boissons, miel, huiles et vinaigres, épicerie sèche, vin et bière. Une gamme bio est disponible pour les légumes, les farines et les pâtes ainsi que les légumineuses.

Depuis 2014, les municipalités d’Azay-sur-Cher et Véretz, associées à la Communauté de communes Touraine-Est Vallées, cherchent à renforcer leurs interactivités commerciales. À Azay-sur-Cher, ce développement porte sur la création d’un commerce circuit-court répondant aux besoins de proximité et aux achats alimentaires. Il contribue à redéfinir une centralité marchande entre Azay-sur-Cher et Véretz, et s’inscrit dans une démarche éco-responsable en valorisant les producteurs locaux.

visuel opanierdazayDes dégustations et présentations de produits sont organisées avec les producteurs, une partie de l’épicerie sèche est proposée en vrac, des paniers gourmands sont proposés pour le plaisir d’offrir, et il est possible de déguster sur place des boissons chaudes et froides. En outre, après la phase d’ouverture, le commerce proposera la possibilité de commander en ligne et une conciergerie de colis via Internet.

Située au 4 place de la Poste, ô Panier d’Azay est une société indépendante créée et gérée par Rose-Noëlle CLEMENT, habitante d’Azay-sur-Cher depuis 15 ans. Après 17 ans passés dans une SSII informatique, elle a choisi une reconversion en accord avec ses valeurs et ses compétences.

 

Horaires d'ouverture :

  • du mardi au jeudi de 8h30 à 13h et de 15h30 à 19h ;
  • le vendredi de 8h30 à 19h ;
  • le samedi de 8h30 à 13h et de 16h à 18h30 ;
  • le dimanche de 8h30 à 13h.

Plus d'infos sur le www.o-panier-dazay.fr - www.facebook.com/opanierdazay.

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VÉRETZ SAUVE SA POSTE

poste veretz smallSuite à la forte mobilisation de la municipalité et des Véretzois lors du rassemblement citoyen sur la place des Droits de l’Homme le 2 juin dernier, la pétition lancée a pu recueillir plus de 1000 signatures.

Malgré cela, la Poste a maintenu la refonte du service car il s’agit pour eux d’une nécessité absolue. Elle doit en effet s’adapter à l'évolution de notre mode de vie ; il y va de la pérennité de l'entreprise.

Cependant, cette action a permis d'amender le projet de réorganisation et d'en limiter les effets.

Ainsi, le bureau de poste sera maintenu et ses horaires d'ouverture seront mieux adaptés aux besoins des Véretzois, notamment de ceux qui travaillent : il sera ouvert désormais du lundi au jeudi de 15h à 17h15, et le vendredi, jour de marché, et le samedi de 8h30 à 10h45. Cet été, le bureau devait être fermé pendant tout le mois d'août, il ne le sera finalement qu'une seule semaine, du 13 au 18 août.

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